Ingredientes:
· 4 tomates grandes, maduros pero firmes
· 3 cucharadas Nata para Cocinar
· 100g queso gruyer
· 100 g jamón cocido lonchas gruesas
· 3 huevos
· 1 cucharada perejil picado
· Sal
· Pimienta
Elaboración:
Lavar los tomates y cortarles el tercio superior, con una cucharilla vaciarlos un poco y dejarlos escurrir, boca abajo, encima de papel absorbente. Cortar el jamón en daditos. Batir los huevos, añadir la nata y el queso rallado, el perejil picado y el jamón, sazonarlo con sal y pimienta. Rellenar los tomates con esta preparación y colocarlos en una fuente de horno untada ligeramente con aceite. Dejarlos en el horno hasta que el relleno se haya cuajado 8-10 minutos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario