CREMA DE LIMÓN

Como en casa tenemos limonero, hay veces que no sabemos que hacer con tantos limones. Es por esto que este verano encontré esta receta para aprovecharlos.

Ingredientes:

• Limones
• 1 vaso de agua
• 7 cucharadas de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharada rasa de Maizena

Elaboración:

La receta es en base a un limón.
Se mezclan los ingredientes en un bol con varillas. Se añade la ralladura del limón y se vuelca todo en un cazo a fuego mediano, removiendo con una cuchara de madera hasta que espese. Retirar y esperar que enfríe.