Ana, amiga de piscina de mi madre, me ha pasado esta receta que ella hace cuando está en familia y quiere quedar bien. Me asegura que es muy fácil y que queda muy buena.
INGREDIENTES:
- 2 sobres de cuajada
- ½ litro de nata
- Un vaso de azúcar
- 1tarrina de queso Mascarpone
- Caramelo líquido
ELABORACIÓN:
Añadir todos los ingredientes en un bol y mezclar bien con ayuda de la batidora Dejar 6-8 minutos en el microondas a máxima potencia (vigilar que la mezcla no rebose). Sacar y volver a batir e introducir unos 6 minutos más.
Pasado este tiempo batimos por última vez y depositamos la mezcla en un molde con el fondo caramelizado.
Dejar en la nevera unas seis horas.
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