BROWNIES

Ese mismo dia, Marta quería cambiar de postre porque siempre hacia el de quajada, que ya os di la receta, y nos trajo este que os presento.

INGREDIENTES:

• 9 magdalenas
• 6  huevos medianos
• 3/4 vaso de azúcar
• 1/2 vaso de aceite de girasol
• 6-8 cucharadas de polvo chocolate a la taza
• 1 copa de coñac
• 1/2 tableta de chocolate70% cacao a trocitos

ELABORACIÓN:

1. Separar las claras de las yemas y montar las claras a punto de nieve.
2. Mezclar las yemas, magdalenas (trozeadas con las manos), aceite, azúcar, chocolate en polvo, tableta y coñac con una espátula.
3. Después añadir las claras poco a poco.
4. Vertir la masa en una bandeja. Se le pueden añadir chips de chocolate o frutos secos.
5. Hornear a 170º durante 30-40'.
6. Cuando esté frío adornar y reservar en la nevera.